日記

蒸し暑いので玄関ドアを開けておいたら カサカサ カサカサ 柚子胡椒（yuzu pepper）？   ス、、スズメが入ってきた°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 柚子胡椒（yuzu pepper）こん ...

  追加の梅も、1～2日で赤く染まり始めました。 自家製梅の匂いは独特で、むかし農家の親戚にもらっていた梅干しを思い出します。 再現じゃないけど、ちょっと嬉しいような。 透明な容器だと鮮やか ...

シソを加えて4日目。 様子を見ると、美味しそうな匂いが♪ 赤い色も出て、梅酢もさらに上がり、市販の梅に近付いてきました。   梅、さらに追加 まだ青梅があったので、こちらも漬けることにしまし ...

0120から始まる電話は出ないが、たまに掛かってくることがあります。 今月に入り、0120113476という同じ番号からから計4回も掛かってきました。 まず日中に2回、不審な番号から2回も掛かってくる ...

梅酢が上がりました！コアラさん 梅酢を上げるコツ 塩を減らしたことも良かったですが、重しを変更したことも良かったみたいです。 初めは、お歳暮にいただいた洗剤を何個も大きな袋に詰め、重し代わりにしました ...

完熟梅を塩に埋めて5日が経ちましたが、梅酢が上がってきません。 気配もない。 水滴は出ているけど、水の流れる気配はありません。 塩は多めにする 塩が少ないと梅酢が上がらない 塩が少ないと痛みやすい（カ ...

7月上旬、青梅が4日で熟したよ 梅の実が熟し黄色くなりました。 プラムのような香りが漂っています。 ちなみに英語で梅を、Plum(プラム） といいます。 4日前の写真がこちら↓ 4日放置したくらいであ ...

  基礎テキストの内容を大方理解し、パブロフさんの問題集に入りました。 パブロフさんの問題集は、Q1やQ2があって、その回答欄には答えが予め印刷されているので本誌に直接書き込みできません。 ...

  青梅を採りました。 綺麗に洗い、これから乾燥させます。 その後、丁寧にヘタを取り除き、色が黄色くなるまで追熟します。 続く。

叔父は精神科に通院しているため、月に1回、病院へ付き添うのが私の役目となっています。 叔父の精神科通院歴は40年、診断名は統合失調症。 一昨年の暮れまで県内の、共産党某病院の精神科に通院していましたが ...